台78線除了具備東西向交通的大動脈功能，更以其中央分隔帶種植多樣喬灌木而別具風格，成為台灣少見的「綠色快速道路畫廊」。在穿越雲林縣的田園與市鎮之間，這條快速道路不僅僅是一條便捷的通道，更是一條充滿生命力與自然意象的綠色廊道。

中央分隔帶種植南洋杉、朱槿、大葉山欖、千頭木麻黃、黃金榕、變葉木等喬灌木，不僅有效降低車燈直射與對向眩光，更讓駕駛人在行進間感受到四季分明的視覺變化與綠意盎然的舒適感。而沿線兩旁栽植如臺灣欒樹、豔紫荊、火燄木、樟樹、莿桐、風鈴木、阿勃勒、小葉欖仁等，迎合不同時序綻放出美麗的花朵，亦為一大特色。春天嫩綠萌發，夏日則以金黃與鮮紅點綴整條路線，秋冬之際則濃蔭蓊鬱，彷彿一條會呼吸的道路。

這樣的植栽設計不僅美化了公路環境，亦達到降低噪音、減少空氣污染與提升生態多樣性的多重功效。台78線可說是全台少數將交通機能與景觀生態融合得如此自然的省道快速公路，為往來駕駛者提供一場不經意的綠色旅程。